Descubrimos la salsa chimichurri cuando viajamos a Buenos Aires, Argentina. Esta salsa herbácea, que lleva perejil, cilantro y orégano, se utiliza sobre todo como potenciador del sabor de las carnes a la parrilla. En Argentina no se puede comer un famoso filete a la parrilla sin un plato de salsa chimichurri al lado. Sin embargo, …
