¿Qué son los frijoles Charro? Los frijoles charro (también llamados frijoles rancheros o simplemente sopa de frijoles mexicanos) son un simple plato de frijoles pintos cocinados lentamente con sabor a tocino y chiles. El charro es un tradicional jinete de México, originario de la región de Jalisco del estado de México. Los términos españoles vaquero y …
