Los huevos rellenos no solían ser un plato cotidiano: cuando mamá empezaba a hacerlos significaba que nos preparábamos para una fiesta. El verano no sería lo mismo sin ellos.
Esta versión era la favorita de mi familia. Un sabroso huevo relleno cargado con mucho bacon.
Si te gustan los sabores de esta receta, considera también nuestra receta de ensalada de patatas, que también lleva huevos y bacon.

Ensalada de Tocino y Huevos
Aquí tienes otras recetas de aperitivos que te pueden gustar:
Huevos Rellenos con Tocino

Huevos Rellenos (endiablados) Clásicos con Tocino
Ingredients
- 6 Huevos duros
- 5 Trozos de tocino - cocido extra crujiente y desmenuzado
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 6 cucharadas de mayonesa, asegúrese de que el azúcar no sea el primer ingrediente
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
Para 12 huevos rellenos
Asegúrate de que todos los ingredientes estén fríos a temperatura ambiente antes de montar los huevos
Desgrana y corta cada huevo por la mitad
Saque las yemas en un bol pequeño y la mostaza, la salsa inglesa y la mayonesa.
Mezclar hasta que esté cremoso.
Añadir el bacon desmenuzado, reservando un poco para espolvorear por encima.
Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Añadir suficiente relleno para llenar el huevo y amontonarlo ligeramente.
Colóquelos en un plato llano y déjelos enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirlos.
Nutrition Information
Yield
12Serving Size
1Amount Per Serving Calories 66Total Fat 3gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 20mgSodium 385mgCarbohydrates 3gFiber 0gSugar 2gProtein 7g
Puede visitar nuestra sección de hallazgos gastronómicos/receta para ver nuestra colección de recetas inspiradas en nuestros viajes por el mundo.