Berenjena Rellena con Tomate y Feta
Rellena berenjenas es mi forma favorita de prepararlas. Cuanto más viajo, más encuentro nuevas formas de cocinar este versátil fruto. Esta receta, Berenjena rellena con tomate y queso feta, está inspirada en mi estancia en Bulgaria. A los búlgaros les encanta el queso. Cuando se añade queso a una receta en Bulgaria, se hace en …