Las empanaditas de pollo (o pastelitos de pollo) son los primos de las populares empanadas saladas. Estas delicias saladas vienen en una variedad de formas y sabores. Esta receta es para uno de nuestros favoritos, Empanaditas de Pollo. Empanaditas de pollo son una de nuestras opciones favoritas cuando buscamos un tentempié o una comida ligera. …
Este es un pastel de chocolate para los amantes del chocolate. Si busca un pastel con un intenso sabor a chocolate, no busque más. Una diferencia con esta receta de pastel de chocolate es que está hecho con aceite de coco virgen en lugar de mantequilla u otro aceite vegetal. El aceite de coco le …
Nuestra salsa asada hecha en un molcajete mexicano de piedra de lava es una gran favorita en nuestra casa. Es súper sencilla de hacer y servir la salsa en el bol del molcajete hace una presentación impresionante. El proceso de tostado añade una gran profundidad de sabor y un suave ahumado a la salsa. No …
La salsa verde de molcajete es una salsa ácida y brillante, muy diferente de las salsas de tomate tradicionales. Si la preparas con un molcajete, un mortero tradicional centroamericano hecho de piedra de lava, le darás más sabor y textura. El color verde de la salsa se debe al uso de tomatillos en lugar de …
El aguachile verde es un plato tradicional mexicano de mariscos. Se prepara con camarones que se marinan (cocinan) en chile, jugo de limón, sal, cilantro y se mezclan con rodajas de pepino y cebolla. El origen del aguachile se encuentra en el estado de Sinaloahttps://es.wikipedia.org/wiki/Sinaloa, en la costa occidental de México. Originalmente se hacía con …
¿Qué son los frijoles Charro? Los frijoles charro (también llamados frijoles rancheros o simplemente sopa de frijoles mexicanos) son un simple plato de frijoles pintos cocinados lentamente con sabor a tocino y chiles. El charro es un tradicional jinete de México, originario de la región de Jalisco del estado de México. Los términos españoles vaquero y …
¿Buscas un cambio de tu típica hamburguesa con queso de todos los días? Añadir chorizo lleva el sabor de una hamburguesa promedio a un nivel completamente nuevo. Hay varias variedades de chorizo para elegir, como la salchicha ahumada de estilo español hecha con pimentón o la salchicha picante de estilo mexicano con pimientos picantes. La …
Sopa de pollo que captura el sabor de las clásicas enchiladas de pollo. ¡Lo mejor de ambos mundos! La enchilada de pollo es una de mis recetas de sopa favoritas por varias razones. Una buena sopa básica de verduras y pollo está bien, pero añádele un poco de picante, una consistencia más espesa con la …
Después de pasar varios meses viajando por Europa el año pasado, decidimos saltar a México para pasar el invierno. Y muy rápidamente empezamos a hacer algunos de nuestros platos favoritos con una de mis especias favoritas (que era difícil de encontrar en Italia y Europa del Este) – cilantro fresco (o coriander). Sé que mucha …
Cuando escuché por primera vez acerca de Chilaquiles mexicanos, no estaba tan seguro de ellos. Un desayuno hecho con tortillas y huevos, como los nachos de desayuno, podría ser o bien increíble o un completo desastre. Resulta que son deliciosos y ahora son uno de mis platos favoritos para el brunch. Los chips de tortilla …