¿Buscas un cambio de tu típica hamburguesa con queso de todos los días? Añadir chorizo lleva el sabor de una hamburguesa promedio a un nivel completamente nuevo. Hay varias variedades de chorizo para elegir, como la salchicha ahumada de estilo español hecha con pimentón o la salchicha picante de estilo mexicano con pimientos picantes. La …
Sopa de pollo que captura el sabor de las clásicas enchiladas de pollo. ¡Lo mejor de ambos mundos! La enchilada de pollo es una de mis recetas de sopa favoritas por varias razones. Una buena sopa básica de verduras y pollo está bien, pero añádele un poco de picante, una consistencia más espesa con la …
Mientras viajaba por Italia, la berenjena se convirtió en uno de mis platos favoritos. Ya sea en el norte o el sur de Italia, una versión de este plato está en la mayoría de los menús. Aunque es interesante, berenjena parmesana (o melanzane parmigiana) se sirve típicamente como un plato de aperitivo. La mayoría de …
Cuando escuché por primera vez acerca de Chilaquiles mexicanos, no estaba tan seguro de ellos. Un desayuno hecho con tortillas y huevos, como los nachos de desayuno, podría ser o bien increíble o un completo desastre. Resulta que son deliciosos y ahora son uno de mis platos favoritos para el brunch. Los chips de tortilla …
El risotto es uno de esos platos que todo cocinero necesita tener en su colección. Este favorito italiano es versátil, bastante fácil de hacer y es lo suficientemente elegante como para servirlo en una cena. Con unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, puedes usar esta receta como base para hacer tu propia versión …